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我們經(jīng)常在菜市場(chǎng)是上聽到賣菜的大嬸這樣說(shuō)：“這種菜是無(wú)土栽培來(lái)的，既新鮮又健康來(lái)一斤吧~”那么，大嬸口中的無(wú)土栽培到底什么樣的呢？下面我們就以無(wú)土栽培番茄為例一起去探究一番吧。

什么是無(wú)土栽培

無(wú)土栽培按照是否應(yīng)用基質(zhì)，可分為基質(zhì)栽培和無(wú)土基質(zhì)栽培?；|(zhì)栽培在不少地方試驗(yàn)研究已取得較大進(jìn)展。

無(wú)土栽培一般在現(xiàn)代化溫室中進(jìn)行，其設(shè)施先進(jìn)，栽培技術(shù)科學(xué)，是近代蔬菜栽培的新成果。70年代后期，我國(guó)在引進(jìn)國(guó)外現(xiàn)代化溫室設(shè)施的同時(shí)，蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)也隨著引進(jìn)來(lái)，很多科研單位，農(nóng)業(yè)院校都開展了無(wú)土栽培試驗(yàn)，并取得了可喜成果，但到目前為止，仍停留在開發(fā)階段，尚未大面積推廣到實(shí)際生產(chǎn)上。這主要是因?yàn)樵O(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高，技術(shù)比較復(fù)雜。

無(wú)土栽培主要在現(xiàn)代化溫室進(jìn)行，除了溫室自動(dòng)化設(shè)施外，還要有營(yíng)養(yǎng)管理的基本設(shè)施，包括不漏水的栽培槽，支撐作物根系和管理根群的設(shè)施，給根合理輸送營(yíng)養(yǎng)液的設(shè)施（包括補(bǔ)充氧氣，過(guò)濾有害物，保持一定溫度）。

隨著我國(guó)保護(hù)地特別是日光溫室蔬菜生產(chǎn)的迅速發(fā)展，針對(duì)連作病害重，施肥不合理，勞動(dòng)力不足、及國(guó)外無(wú)土栽培的設(shè)施投資大，經(jīng)過(guò)幾年的試驗(yàn)示范，現(xiàn)已逐步推廣。無(wú)土栽培將為我國(guó)保護(hù)地特別是日光溫室蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展開辟了更加廣闊的前景。

無(wú)土栽培番茄種植技術(shù)

溫度要求

番茄喜溫，充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟，促進(jìn)植株健康發(fā)育，防止徒長(zhǎng)，增強(qiáng)番茄的抗病、抗逆能力，提高產(chǎn)量。

濕度要求

基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時(shí)期都不需要高濕度。對(duì)水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當(dāng)控水外，其他各期都應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)。

      濕度管理

大棚內(nèi)的相對(duì)濕度，應(yīng)盡量控制在70%-80%。當(dāng)室內(nèi)濕度高或溫度太低，我們就需要開風(fēng)口讓空氣進(jìn)行流動(dòng)，創(chuàng)造一個(gè)適宜的濕度環(huán)境，同時(shí)，一定量的通風(fēng)狀態(tài)，還能防止病害的發(fā)生。在必要的時(shí)候，還可以利用除濕機(jī)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行除濕操作。

施肥原則

番茄需肥量較大，各時(shí)期都應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但各個(gè)生育時(shí)期對(duì)肥量需求又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，后期側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。

水肥管理

在番茄坐果前期，正是它開花授粉的時(shí)期，同時(shí)也是枝葉生長(zhǎng)的一個(gè)重要的時(shí)期，而在這個(gè)時(shí)期當(dāng)中，要注意水肥的控制，合理的施肥，學(xué)會(huì)以氮磷鉀肥為主，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充磷肥和鈣肥。